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Gewurztraminer Nussbaumer 2017
15/04/2020
Pane carasau 0,450 gr
15/04/2020

Pancetta barbaricina, ca 250 gr sotto vuoto

6,50

COD: 96 Categorie: ,

La pancetta, “Sumene” in desulese, si ottiene dalla parte ventrale del suino.
Usiamo ancora gli antichi procedimenti e aromi di una volta, nessun aroma artificiale, per cui otteniamo prodotti particolarmente saporiti e delicati. La nostra pancetta è molto magra, leggermente venata di grasso.

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