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Gewurztraminer Selida, Sud Tirol Alto Adige Doc 2019
25/01/2021
Tanqueray lt 1
25/01/2021

Chardonnay, Sud Tirol Alto Adige Chardonnay Doc 2019

16,40

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 19°, in parte con fermentazione malolattica

COD: 78 Categorie: ,

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 19°, in parte con fermentazione malolattica. Anche la maturazione ha luogo in piccoli contenitori d’acciaio.
Offre un profumo delicatamente fruttato, note fresche e floreali che si accoppiano con una mineralità speziata. Ha un sapore fresco ed elegante, con note di agrumi ma anche note più calde che ricordano ananas, banana, mela gialla, pera e burro. Finale vivace, sapido e minerale

COME FUNZIONA