Costarenas, Docg Vermentino di Gallura Superiore 2019

La vendemmia è manuale, in cassette, a metà di Settembre. La resa media è di 50 quintali per ettaro. Viene vinificato con pressatura soffice e fermentazione con temperatura controllata

19,65

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Passaggio in Botte:
Almeno cinque mesi di affinamento sulle fecce con frequenti batonnages e un mese in bottiglia

Ideale Con:
Antipasti e primi piatti a base di pesce

Origine:
Sardegna

Corpo:
Fresco e avvolgente con note fruttate e agrumate. Sapido e minerale, chiude con il tipico retrogusto di mandorla amara

Aromi:

Descrizione

La vendemmia è manuale, in cassette, a metà di Settembre. La resa media è di 50 quintali per ettaro. Vinificato con pressatura soffice e fermentazione con temperatura controllata. Dopo almeno cinque mesi di affinamento sulle fecce con frequenti batonnages e un mese in bottiglia, si presenta con eleganti e intensi profumi fruttati arricchiti da note balsamiche. Il sapore fresco e avvolgente con note agrumate, chiude con il tipico retrogusto di mandorle amare

COME FUNZIONA