Aurente, Chardonnay di Torgiano Doc

Chardonnay in purezza raccolto ad inizio settembre

19,99

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Fermenta in barrique dove resta 6 mesi, seguono un paio di anni in bottiglia.
Il profumo è ampio, imponente nella complessità aromatica, con eleganti sentori di frutta tropicale, banana e salvia; lievi ed equilibrati richiami al rovere e ai fiori gialli. Il gusto di grande struttura, è caratterizzato da una delicata morbidezza, con vibrante fragranza acida e un finale delicatamente
fruttato; persistenza lunga e lievemente amarognola nel finale.
Se ben conservato, ha lunga vita (15-20anni)

Caratteristiche

Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati intensi

Passaggio in Botte:

Ideale Con:
Ottimo con risotti mantecati o al tartufo, pesci in salsa o arrosto, carni bianche in genere, agnello in fricassea, formaggi di media stagionatura dal sapore anche intenso

Origine:

Corpo:

Aromi:

COME FUNZIONA