Le uve vendemmiate a metà settembre attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avvengono la vinificazione in bianco con criomacerazione delle uve. Il vino subisce un invecchiamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti e successivamente un affinamento in bottiglia per 3 mesi.Ha un profumo di buona intensità, con sentori di frutta matura a polpa gialla, fieno e fiori primaverili. Al gusto offre una discreta acidità e corrispondenza con i riconoscimenti olfattivi, finale lungo e pulito