Diorvene - Vermentino di Sardegna DOC

Bianco, Fermo, 100% Vermentino
Vermentino in purezza lavorato per essere gustato anche alcuni anni dopo la vendemmia.

15,00

Lavorazione delicatissima, grazie alla pressatura soffice delle uve e fermentazione ad opera di lieviti selezionati che lavorano alla temperatura ideale di 17/18°C per circa 20 giorni. Maturazione in vasca d’acciaio per circa sei mesi, cui segue un periodo di affinamento in vetro per 2 mesi. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 10/12°C per esaltarne il profilo di acidità e sapidità, aprendo la bottiglia al momento della mescita.

COME FUNZIONA