ll fiero emblema dell’azienda Tondini, il nome è un omaggio al paese di origine,infatti la parola KARAGNANJ significa in dialetto Gallurese Calangianus.
Dall’accurata selezione di uve vermentino delle colline granitiche dell’alta Gallura, in un contesto naturale unico e di grande fascino, abbiamo ottenuto questo vino di colore giallo paglierino brillante, dai profumi intensi e avvolgenti che richiamano la frutta gialla matura e la macchia mediterranea. Il KARAGNANJ si presenta secco, ed è caratterizzato da un grande equilibrio di aromi e sapori.
Il processo di vinificazione viene svolto con una macerazione pellicolare prefermentativa, seguita dalla fermentazione e affinamento a temperatura controllata in vasi di acciaio inox.