Nasce dai Comuni di Canale e di Monteu Roero.
E’ un vino bianco di raffinata eleganza, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, con gusto caratteristico, gradevolmente armonico in alcool e corpo.
Amabile e di grande freschezza, risulta persistente, con profumo delicato, erbaceo con sentori di frutta fresca ed agrumi.
La produzione annua è di poche migliaia di bottiglie.