S'Elegas, Nuragus di Cagliari Doc

Prodotto con uve provenienti da vigne impiantate in terreni marnosi-calcarei

8,60

Colore:
Giallo paglierino

Passaggio in Botte:
Affina in bottiglia per 1-2 mesi

Ideale Con:
Antipasti di mare e terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle

Origine:
Sardegna

Corpo:
Il gusto è pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus

Aromi:

Descrizione

Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 10°C, fermentazione in tini inox termo-controllati a 16/18°C per circa 18 giorni, conservazione in tini con regolazione termica e protezione gas inerte. Affinamento per 1-2 mesi in bottiglia

COME FUNZIONA