Tuvaoes, Vermentino di Sardegna Doc

Vino ottenuto in quantità limitata da una selezione di uve Vermentino raccolte nell’omonimo vigneto in territorio di Usini. Per le sue caratteristiche può essere gustato alcuni anni dopo la vendemmia

19,00

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Le uve provenienti prevalentemente dal vigneto omonimo, impiantato su terreni collinari a 200 mt slm, vengono selezionate durante la vendemmia che avviene nella seconda decade di settembre; giunte in cantina, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 17/18°C con lieviti selezionati.

Caratteristiche

Colore:
Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli

Passaggio in Botte:
Affina in bottiglia

Ideale Con:
Aperitivi, grigliate, crostacei e frutti di mare

Origine:
Sardegna

Corpo:
Ha nerbo e freschezza conferitagli dall’acidità; è anche caldo e morbido, grazie alla consistente struttura; si ritrova la piacevolezza aromatica con finale floreale persistente

Aromi:

COME FUNZIONA