Montefalco Sagrantino Passito, Montefalco Sagrantino Docg Passito

Sagrantino raccolte a metà ottobre

34,90

Colore:
Rosso rubino-violaceo profondo

Passaggio in Botte:

Ideale Con:
Budino di cioccolato, torta di cioccolato, formaggi stagionati, dolci secchi e crostate, dolci al cioccolato al cucchiaio o secchi, cioccolato fondente

Origine:

Corpo:

Aromi:

Descrizione

Appassimento con parziale disidratazione in pianta e successivamente su graticci per 2 mesi.
Ha una straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, mora, cassis, prugna secca e confettura rossa; nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè. Al gusto offre una dolcezza equilibrata su vibrante acidità, tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie

COME FUNZIONA