Vigneti dal terreno ciottoloso, con forte presenza di calcare, del territorio di Serdiana. Vendemmiato manualmente nell’ultima decade di settembre, viene affinato in acciaio e, successivamente, in barriques di rovere non tostato. Aromi superbi di ciliegia, lampone, mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco. Al gusto la freschezza decisa si armonizza con le note calde e l’eccezionale morbidezza dei tannini