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Malu Entu

Dopo la vendemmia, a fine settembre, si procede con la diraspatura dei grappoli, la pigiatura soffice e la fermentazione con macerazione delle bucce per 5/6 giorni. Affina poi in vasche di cemento vetrificato

16,00

Colore:
Rosso rubino carico con riflessi granata, limpido

Passaggio in Botte:
Affina in vasche in cemento vetrificato, serbatoi in acciaio e alcuni mesi in bottiglia

Ideale Con:
Carni rosse, pesci grassi e formaggi semistagionati

Origine:
Sardegna

Corpo:
Il sapore è asciutto, caldo, leggermente tannico ma armonico

Aromi:

Descrizione

Dopo la vendemmia, a fine settembre, si procede con la diraspatura dei grappoli, la pigiatura soffice e la fermentazione con macerazione delle bucce per 5/6 giorni. Affina in vasche in cemento vetrificato, serbatoi in acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Il vino si presenta poi con un profumo intenso e persistente, con sentori di frutti rossi; il sapore è asciutto, caldo, leggermente tannico ma armonico

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