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Mamaioa

Dopo la vendemmia, a metà settembre, la vinificazione avviene con la pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio

12,00

Colore:
Rosso rubino tendente a granata

Passaggio in Botte:
Affina alcuni mesi In acciaio o cemento vetrificato e poi alcuni mesi in bottiglia

Ideale Con:
Primi piatti, carni rosse e bianche, pietanze di pesce

Origine:
Sardegna

Corpo:
Il gusto è morbido, giustamente tannico

Aromi:

Descrizione

La vinificazione avviene con la pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio.
Affina alcuni mesi In acciaio o cemento vetrificato e poi alcuni mesi in bottiglia. Il vino ha un profumo fragrante, vinoso, in prevalenza di frutti rossi. Il sapore è morbido, giustamente tannico

COME FUNZIONA