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Gewurztraminer Selida, Sud Tirol Alto Adige Doc 2019
25/01/2021
Tanqueray lt 1
25/01/2021

Merlot, Sud Tirol Alto Adige Doc 2018

16,40

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Poi le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata di 28° in piccoli contenitori d’acciaio

COD: 80 Categorie: ,

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Poi le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata di 28° in piccoli contenitori d’acciaio, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento in fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento.
Il vino ha profumo speziato e di frutta rossa, gusto pieno e avvolgente con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti

COME FUNZIONA