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I Giganti bianco
25/01/2021
Zurria, Igt Isola dei Nuraghi Rosso 2018
25/01/2021

Padres, Igt Isola dei Nuragi

14,00

Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e lasciate macerare in serbatoi termocondizionati

COD: 43 Categorie: ,

Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e lasciate macerare in serbatoi termocondizionati. In questa fase i frequenti, ma brevi rimontaggi favoriscono il passaggio nel mosto dei composti più nobili e dolci. Affina poi in serbatoi d’acciaio per 8-9 mesi. Il profumo è deciso, con intense note fruttate di more, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente regala delicate sfumature aromatiche di spezie, eucalipto e fiori appassiti. Il gusto è ampio e vellutato di grande struttura e persistenza aromatica

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