Su'Anima, Cannonau Doc 2018

Viene vendemmiato manualmente tra la metà e la fine di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, fermenta in acciaio a temperatura di 25° e macera per 7 giorni

13,00

Colore:
Rosso rubino con riflessi arancio

Passaggio in Botte:
Matura per 12 mesi in barriques di secondo passaggio e si affina per ulteriori 2 mesi in bottiglia

Ideale Con:
Antipasti forti, primi piatti consistenti, formaggi semistagionati

Origine:
Sardegna

Corpo:
Ha una buona bevibilità e freschezza, i tannini sono morbidi e floreali

Aromi:

Descrizione

Viene vendemmiato manualmente tra la metà e la fine di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, fermenta in acciaio a temperatura di 25° e macera per 7 giorni. Matura quindi per 12 mesi in barriques di secondo passaggio e si affina per ulteriori 2 mesi in bottiglia. Il profumo è invitante, emergono sentori di fiori e frutti rossi, finale di resina dolce. Ha una buona bevibilità e freschezza, i tannini sono morbidi e floreali

COME FUNZIONA