Zurria, Igt Isola dei Nuraghi Rosso 2018

Dopo la vendemmia manuale a fine settembre, viene vinificato con fermentazione in serbatoi di acciaio alla temperatura di 25°, e macerazione di 12 giorni con frequenti follature della massa

12,30

Colore:
Rosso rubino con riflessi violacei

Passaggio in Botte:
Affina per almeno 4 mesi in serbatoi d'acciaio e successivamente 1 mese in bottiglia

Ideale Con:
Primi piatti al sugo e secondi di carne

Origine:
Sardegna

Corpo:
Il sapore è fresco, avvolgente, fruttato e mediamente tannico

Aromi:

Descrizione

Dopo la vendemmia manuale a fine settembre, viene vinificato con fermentazione in serbatoi di acciaio alla temperatura di 25°, e macerazione di 12 giorni con frequenti follature della massa. Affinamento di almeno 4 mesi in serbatoi d’acciaio e successivamente 1 mese in bottiglia. Arriva a maturazione con un profumo di ciliegia e frutti di bosco, e con un sapore fresco, avvolgente, fruttato e mediamente tannico

COME FUNZIONA