Vendemmiato manualmente nell’ultima decade di settembre, viene affinato in acciaio e, successivamente, in barriques di rovere non tostato.

Aromi superbi di ciliegia, lampone, mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco.

Al gusto la freschezza decisa si armonizza con le note calde e l’eccezionale morbidezza dei tannini