Vino ottenuto da uve coltivate nel Sulcis, su terreni sabbiosi a livello del mare. Vinificato in acciaio e affinato per dieci mesi in barriques di rovere. Evoluzione in bottiglia per altri sei mesi. All’olfatto è fine, con sentori di frutti di bosco e spezie. Il gusto è fruttato, tannico, con finale persistente. Ottimo con primi piatti corposi, carni rosse e formaggi di media stagionatura