“Camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot il mio pensiero corre sempre a150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varietà con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico. Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.” Mormoreto presenta un colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi porpora. Il bouquet è estremamente complesso, spaziando da note di frutti rossi – come il mirtillo rosso, il lampone e l’amarena- a sentori di dattero e fico, con un finale delicatamente agrumato. Interessanti anche le sensazioni floreali di gelsomino e rosa canina. In un secondo momento si riconoscono note più evolute di chicco di caffè, polvere di cacao, tè e tabacco. Al palato è complesso, persistente ed equilibrato. I tannini risultano morbidi e setosi. Estremamente lungo il finale.