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Rubesco, Rosso di Torgiano Doc

Sangiovese 90% Colorino 10%

12,50€

Rosso di media struttura.

Vino perfetto sia per la buona tavola di tutti i giorni che per piatti di alta cucina. DOC fin dal 1968, è il più diffuso nel mondo tra i vini Lungarotti.

Scheda Tecnica

Formato	0,75 lt
Annata	2018
Produttore	Lungarotti
Paese	Italia
Regione	Umbria
Colore	Rosso rubino profondo con lievi riflessi violacei.
Olfatto	Delicato e di buona intensità, elegante complessità con richiami al pepe, alla cannella e al tabacco; sottofondo di confettura rossa e violetta.
Gusto	Di solida struttura e ottima concentrazione, evolve con fresca acidità; tannini austeri e di buon equilibrio con finale fruttato e appena minerale.
Gradazione Alcolica	14%
Temperatura di Servizio	16-18°
Abbinamenti	Bistecca alla fiorentina, barbecue con salsa piccante, roastbeef con patate al forno, anguilla in umido, caponata di melanzane,formaggi leggermente invecchiati (pecorino, parmigiano), lasagna alla bolognese tradizionale, strangozzi con cipolla rossa e guanciale, Köttbullar con salsa di lingonberries, bollito. Per il suo corpo moderato èeccellente anche nella preparazione di salse.