Viene vendemmiato manualmente tra la metà e la fine di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, fermenta in acciaio a temperatura di 25° e macera per 7 giorni. Matura quindi per 12 mesi in barriques di secondo passaggio e si affina per ulteriori 2 mesi in bottiglia. Il profumo è invitante, emergono sentori di fiori e frutti rossi, finale di resina dolce. Ha una buona bevibilità e freschezza, i tannini sono morbidi e floreali