Vino di grande struttura che nasce da vigneti impiantati su terreno calcareo
75,00€
Scheda Tecnica
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Produttore | |
Colore | |
Abbinamenti | |
Affinamento | In barrique nuove di rovere francese per 18-24 mesi e poi In bottiglia per 12-14 mesi |
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Olfatto | |
Gusto | Di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato |
Gradazione Alcolica | |
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Descrizione
Vino di grande struttura che nasce da vigneti impiantati su terreno calcareo. Vinificato con macerazione di 16-18 giorni, fermentazione a temperatura controllata di 28-32°, Invecchia in barrique nuove di rovere francese per 18-24 mesi e si affina in bottiglia per 12-14 mesi